Arome Meilleur du Chef - Verveine, 58 ml

Arôme servant à l'amélioration des préparations culinaires pour la pâtisserie (crèmes dessert, glaces, mousses...) ou la cuisine (sauces, crèmes, potages...)
Cet arôme ne remplace pas à lui seul la saveur principale de l'aliment, il est simplement destiné à rehausser le goût.
Chaque flacon est équipé d'un compte-goutte, (Voir dosage et méthode d'utilisation en bas de page).

• Catégorie : arôme (signifiant que les composants aromatiques de cet arôme ne sont pas tous d'origine naturelle) 
• Contenance : flacon de 58 ml
• Dosage : 1 ml d'arôme équivaut à 22 à 27 gouttes selon les arômes.

Largement utilisés dans les métiers de bouche depuis de nombreuses années, cet arôme vous apportera gain de temps, créativité et régularité dans toutes vos préparations.
Dosage: 0,1 à 1% de la préparation selon les arômes (entre 1 et 10 g par kg).
Cet arôme est très concentré. 

L'étiquette mentionne un dosage conseillé en fonction de chaque arôme (un arôme menthe n'aura pas le même dosage qu'un arôme framboise).

Cuisson : augmenter le dosage en fonction de la durée et de l'intensité de la cuisson. Exemple : une pâtisserie cuite au four aura besoin d'un dosage double par rapport à une crème dessert.

Ingrédients: propylène glycol, triacétine, préparations aromatisantes, substances aromatisantes naturelles, 

Pour denrées alimentaires : utilisation limitée, ne pas ingérer en l'état.

Fabriqué en France