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Neuf
Stabilisateur pour crème chantilly
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Préparez un délicieux bavarois avec cette préparation en poudre au goût fruité.
Proportions : 500 g de crème fouettée, 125 g de préparation en poudre et 100 ml d'eau tiède
Mode de préparation : Fouettez la crème pour la monter en chantilly : elle doit être bien ferme et lisse. Mélangez dans un saladier la préparation, l'eau et l'aromatisant de votre choix, puis incorporez délicatement ce mélange à la crème fouettée en vous servant d'une spatule. Une fois que vous avez fini de préparer votre bavarois, mettez-le immédiatement au réfrigérateur et laissez-le épaissir environ 1 heure. Vous pouvez mettre le bavarois au congélateur.
Aromatisants : jus de fruit (à la place de l'eau), arôme concentré liquide ou fruits frais
À conserver au sec à une température comprise entre 8 et 24 ºC
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