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ÉQUIPEMENT À PÂTISSERIE

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Plaque à four double pour pâte feuilleté, 40 x 30,5 cm

11597

Neuf

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Cette plaque est idéale pour obtenir une pâte feuilletée d'une épaisseur régulière de 1 cm. Les précautions d'utilisation vous indiquent comment exploiter au mieux votre plaque spéciale feuilletage. Vous parviendrez ainsi à de meilleurs résultats et conserverez votre plaque plus longtemps.
Précautions :
Ne pas utiliser au four micro-ondes.
Ne pas passer au lave-vaisselle.
Ne pas utiliser d'eau de Javel.
Ne pas mettre en contact direct avec une flamme ou une résistance.

Caractéristiques :

  • Plaque spéciale feuilletage composée de 2 plaques coulissantes en aluminium perforé de 1,4 mm d'épaisseur.
  • Dimensions hors tout : 40 x 30,5 cm - ht 1,4 cm.
  • Dimensions utiles : 39,5 x 29,7 cm - ht 1 cm.
  • Utilisation entre -40°C et +280°C.

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